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海へ

2016年7月31日 日曜日

今日は妻と海に遊びに行く。

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まず三崎の朝市に行って『マグロ天ぷら蕎麦』を食べ・・・・・

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あれ??以前と違うぞ??・・・がっかり顔の妻
かき揚げ天とマグロの佃煮?ソバが増量か??

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三崎朝市ダンボール水族館・・・おもしろい!

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買い物したあと海水浴へ・・・
午後から天気が悪くなるけど今は快晴〜楽しみましょ。。
海中は透明度も高くて楽しいシュノーケリングでした。

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家で夕食。

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サザエ祭り!!

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フライパンに1cmの水をはりサザエを5分加熱する。
身を取り出し『はかま部分』を取り除き(苦いから)食べやすい大きさに切り貝に戻す。
味噌・砂糖・酒の合わせ味噌を入れておろし生姜をのせて焼き網で加熱する。
(加熱しすぎると身が硬くなるので注意)
沸騰したら出来上がり!

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明日はマグロのテールステーキだ!!



盛りつけ

2015年3月13日 金曜日

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キャンプみたいな盛りつけの朝食・・・行きたいなぁ・・・

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仲良く毛繕いのクロ&ムク



魚焼きグリルでピザ

2014年11月19日 水曜日

今朝、朝食のパンがなかったので魚焼きグリルでピザを焼いた。
30分以内にできるので手軽です。。。
魚焼き用グリルパン20cmがなにかと大活躍です。。
ケークサレやグラタン、パンキッシュなど手軽に作れます。
普通のフライパンとの違いはグリップの大きさと高さ、鉄素材でしょうか・・
(家庭グルルに入る大きさをチェックし、量販店で購入しました)
家庭用魚焼きグリルって非常に高温になる素晴らしい焼き器なので魚だけ焼くのは勿体ないですね

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材料(2枚分)
生地
水/100ml オリーブオイル/。大さじ1
(A)薄力粉/100g 強力粉/100g ベーキングパウダー/小さじ1/2 塩/小さじ1/2 砂糖/小さじ1/2
トッピング
ピザソース/適量 ピーマン/1個 ベーコン/1枚 ピザ用チーズ/30g ミックスベジタブル/適量
(好きな具材をのせてオリジナルなピザを作りましょう〜♫)

作り方
(A)を合わせてふるい、ボウルに入れます。中心をくぼませて水とオリーブオイルを加え、
耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる。生地をラップで包み常温で10分寝かす。

ピーマンは1cm幅に切り、ベーコンは2cm幅に切ります。

グリルパンにオリーブ油を薄く塗り、生地を二等分したものをプレートに広げてのばす。

フォークで生地を刺し全体に穴をあけ、表面にオリーブ油を薄くぬり、ピザソースをぬり、
ベーコン・ピーマン・ミックスベジタブル(半分量)をのせたら、チーズをのせます。

グリルに入れて強火で7分焼くだけ。。もう一枚の生地は違うトッピングで焼いてみましょうか?



帰ってからもバタバタ

2014年7月26日 土曜日

夜は少し肌寒く湿気があります。
昨晩から蚊が多くて大変でした。 リアゲートを開けっ放しなのですが、蚊帳のおかげで快適です。

朝食は外で・・・

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なんとも・・ヘルシーな朝食になってしまった。。

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いただきま〜す。。

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食事をすませて猫と散歩。。

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また来るね〜みんな元気でね。
(もうちょっと涼しくなったら来よう・・・)

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帰宅後、家族と代々木公園でやっているハワイアンフェアに・・

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地元公園では盆踊りをやってるね。

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ここのどこかにアネゴがまぎれて踊っているのかも・・・・・

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他の猫達はにぎやかな公園に隠れ気味でした。



変なパスタ

2014年6月18日 水曜日

今夜はスパゲッティ・・・ネットで見た変なパスタを作ってみよう〜

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ウインナーにパスタを突き刺し・・・

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普通に茹で・・・

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さて、これからソースをかければ出来上がり!?

意外と家族に好評でした。。。



パン!リベンジ

2014年6月17日 火曜日

失敗した”ダッヂオーブンでパン”を先週末に最チャレンジしました。その時の写真。。

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今度はちゃんとしたレシピで分量も正確です。
キャンプでは粉をあらかじめ混ぜフリーザーパックに入れて持参するといいね。。

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ダッヂオーブンに湯をはりボールごと入れ、蓋をして一次発酵15分くらい

ふくれたら取り出し団子くらいに切り丸めてホイルをしいたDOに並べ二次発酵15分くらい
(蓋と鍋の間に濡れたふきんを挟む)

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ふくれたね〜もっと時間をかければもっとふくれるけどこれでやってみます。
(じっくり時間をかけたほうがいいけど、キャンプの朝だと早く食べたいもんね)

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下火は弱く、上火は強く。。

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出来た〜今度はうまくいきました。
下にひいているのはフライパンホイル。くっつかなくていいです。。
クッキングシートでもいいけど・・・

キャンプの朝にいいね?

教えてもらった豚肉の塩漬けも作りました。

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楽しみです!!



ドライブ

2014年5月3日 土曜日

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家族のリクエストで千葉へ・・・今年で何回目だ??
まずは貝の浜焼きで一杯。。って自分はノンアルコールですが・・ 実は息子以外は”花はなの里”に連れて行ってなかったのでそれが目的のひとつ

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本物のビールが飲みたい気温です。。今日は7月中旬の気温だとか??

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土産物屋さんの看板猫は口開けて熟睡中・・・
撫でても肉球を触っても起きません。。

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途中、家族が大好きな喫茶店”岬”でひと休み。。
喫茶店前の海でシュノーケリングしたいなぁ・・

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花はなの里キャンプ場に到着。。家族大喜び。。
バジルやハッピーたちがお出迎えしてくれた。

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「まるい!丸いわぁ!!」
ハッピーをみて娘が大興奮!!

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猫と犬を引き連れていつものように散歩。。幸せそうだねぇ〜
みんな笑顔だ

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石釜ピザをごちそうになり帰ってきました。
海ほたる渋滞がありましたが、わりとあっさり帰宅。
次はキャンプで来たいそうです。。



うなぎ

2014年3月31日 月曜日

今日は家族でお祝い!
そしてリクエストのうな重!!

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久しぶりに美味しゅうございました。。



蟹みそ!

2014年2月23日 日曜日

おはようございます!気持ちのいい朝です!

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レトロとなったガソリンストーブ。
朝の静けさを劈く音・・・『シュゴゴゴォォォ』
ガス缶は冷えて使い物にならないけどガソリンは逞しい!

帰ってから娘と新宿放浪・・・よく店を知っているねぇ〜??

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蟹みそ!うまっ!!!

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おぉおぉ・・ウメコ・・・すごく偉そうだね・・・
「お父様には負けられなくてよ・・」

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あ・・気の弱い弟〜どうした?
「あの・・シッポが挟まって・・うぅぅぅ」
・・泣くな・・弟よ。。



クリスマスイブな夕食

2013年12月24日 火曜日

メリ〜クリスマス!

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頑張ってチキンを焼いて、息子がラム肉を焼きました。。。えらい!

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息子の渾身のケーキ飾り付け!

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チキンうま〜

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チュウトラもお疲れさま〜
この服はジークのおさがりです。。