‘料理’ カテゴリーのアーカイブ

海へ

2016年7月31日 日曜日

今日は妻と海に遊びに行く。

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まず三崎の朝市に行って『マグロ天ぷら蕎麦』を食べ・・・・・

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あれ??以前と違うぞ??・・・がっかり顔の妻
かき揚げ天とマグロの佃煮?ソバが増量か??

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三崎朝市ダンボール水族館・・・おもしろい!

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買い物したあと海水浴へ・・・
午後から天気が悪くなるけど今は快晴〜楽しみましょ。。
海中は透明度も高くて楽しいシュノーケリングでした。

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家で夕食。

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サザエ祭り!!

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フライパンに1cmの水をはりサザエを5分加熱する。
身を取り出し『はかま部分』を取り除き(苦いから)食べやすい大きさに切り貝に戻す。
味噌・砂糖・酒の合わせ味噌を入れておろし生姜をのせて焼き網で加熱する。
(加熱しすぎると身が硬くなるので注意)
沸騰したら出来上がり!

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明日はマグロのテールステーキだ!!



タイフェス

2016年5月14日 土曜日

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今日は家族でタイフェス!!食べるぞ〜まずはトムヤムクンラーメン!

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パッタイ

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ポーピャクン・・・お腹がいっぱいになってきた・・・
若い頃みたいには食べられないなぁ〜

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タイは日本人に愛されているなぁ〜

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アンケートに答えて花や籐籠をもらいました。妻は大喜びです。



寝グセ

2016年4月19日 火曜日

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ムク・・・寝グセ。。

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若竹そば・・・・



いい肉の日

2015年11月29日 日曜日

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家族で代々木公園のスペインフェスに立寄る。
アヒージョと鶏肉スパイシーグリル。

そして夜はベランダで肉!

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11月29日・・いい肉の日だけに・・・



今朝は雨も上がりキャンプ

2015年5月4日 月曜日

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今朝は雨も上がり、いい天気に。。
息子の食べ残し肉とスープで朝食

八ヶ岳アウトレットに寄り・・・何も買わず帰ってきました。
渋滞が起きる前にと1時頃に高速に乗ったのに・・・小仏トンネルから手前に18キロ渋滞に突入・・

ヘトヘトで帰ると・・・

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「お帰り〜クロね、銀のスプーン三ツ星ジュレが美味しいと思うの、クロがとっても喜ぶわ」
・・・検討します。

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ムクは暑そうだね・・・



盛りつけ

2015年3月13日 金曜日

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キャンプみたいな盛りつけの朝食・・・行きたいなぁ・・・

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仲良く毛繕いのクロ&ムク



クリスマスホームパーティー

2014年12月20日 土曜日

今年もお招きに与りました、クリスマスホームパーティー!ありがとうございます

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どのお料理も美味しかったです!!!素敵な素敵なパーティーです。

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我が家では不可能なほどの美味しいお料理と雰囲気です。

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ギドちゃんにも会えて家族も大喜びでした。。



魚焼きグリルでピザ

2014年11月19日 水曜日

今朝、朝食のパンがなかったので魚焼きグリルでピザを焼いた。
30分以内にできるので手軽です。。。
魚焼き用グリルパン20cmがなにかと大活躍です。。
ケークサレやグラタン、パンキッシュなど手軽に作れます。
普通のフライパンとの違いはグリップの大きさと高さ、鉄素材でしょうか・・
(家庭グルルに入る大きさをチェックし、量販店で購入しました)
家庭用魚焼きグリルって非常に高温になる素晴らしい焼き器なので魚だけ焼くのは勿体ないですね

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材料(2枚分)
生地
水/100ml オリーブオイル/。大さじ1
(A)薄力粉/100g 強力粉/100g ベーキングパウダー/小さじ1/2 塩/小さじ1/2 砂糖/小さじ1/2
トッピング
ピザソース/適量 ピーマン/1個 ベーコン/1枚 ピザ用チーズ/30g ミックスベジタブル/適量
(好きな具材をのせてオリジナルなピザを作りましょう〜♫)

作り方
(A)を合わせてふるい、ボウルに入れます。中心をくぼませて水とオリーブオイルを加え、
耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる。生地をラップで包み常温で10分寝かす。

ピーマンは1cm幅に切り、ベーコンは2cm幅に切ります。

グリルパンにオリーブ油を薄く塗り、生地を二等分したものをプレートに広げてのばす。

フォークで生地を刺し全体に穴をあけ、表面にオリーブ油を薄くぬり、ピザソースをぬり、
ベーコン・ピーマン・ミックスベジタブル(半分量)をのせたら、チーズをのせます。

グリルに入れて強火で7分焼くだけ。。もう一枚の生地は違うトッピングで焼いてみましょうか?



九州物産フェア

2014年10月11日 土曜日

代々木公園でやっている『九州観光・物産フェア2014』に行った。。

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ゆるキャラがおるおる。。クマモンだ〜!

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皿うどんと芋ヒート(芋焼酎のモヒート)で腹ごしらえしつつ・・

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佐賀県小城市のB級グルメ『マジェンバ』も食べる!これ安くて美味しい!300円

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コレとコレを呑む!呑む!それと鹿児島限定『きばいやんせ(薩摩焼酎)』も呑む!!
一杯300円。。二人してかなり酔いました。。

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本日の戦利品〜♥


先週の北海道フェアなどに行って思ったのですが・・どんどん高額になってやしませんか?
北海道フェアで海鮮丼なんか2800円もする・・屋台売りで座れもしないのに!?
他の出店料理も1000円以上ばかり。。
うどんフェスにいたっては量が半分なのに500円以上取る
地方の店が味と名前を知ってもらえる場のはずが逆に悪い印象なのでは??
それとも、出店するための料金がバカ高くてこうなっちゃうのかな?
毎月やっているオクトーバーフェスなんかビール一杯1200円!?
どんどん値段を釣り上げているとしか思えない。
儲けに走っていると飽きられちゃうよねぇ。


今回の九州フェアは低価格で美味しく好印象でしたよ。
インドフェスも楽しかったな。。



ドーナッツ屋さん

2014年9月27日 土曜日

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今朝のクロ&ムク・・この後〜大運動会開催

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「コレなんニャァ〜?」
おねぇちゃんのクロ人形だそうです。。

今朝、駅近くに出店したドーナッツ屋さん『floresta』で買いました

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か・・かわいい・・・・・
家族の目当ては千円分買うともらえる「くまの丸太バッグ」

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手に入れてニヤニヤしておりました。。

猫散歩で会えたニャンズ

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黒猫クロさん、ウチのクロちゃんと同じ名前です。。

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近所の暴れん坊〜茶トラさん。でも手からオヤツを食べます。。

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トラちゃん〜今日も会えたね。。

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ウメコお嬢様〜ごきげん麗しゅう〜〜

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上からアネゴの声が・・・そんな所にいたんだ〜

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降りてきました・・・・

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アネゴの落ち葉の舞・・見事ですねぇ〜〜